1 janvier 2008
L ILE FLOTTANTE
Les blancs en neige : 3 blancs d’œufs 50g de sucre LES BLANCS EN NEIGE ETAPE 1= Monter Les blancs en neige Battez les blancs en neige très ferme, puis serrez-les avec le sucre, en continuant de fouetter encore quelques secondes ETAPE 2= La cuisson des...